Cidersauce, Bergforelle und ein Küchenchef, der heim nach Hardanger kam
Jon Aga wuchs in Ålvik auf, kochte an der Helgelandküste und führte sein eigenes Hotel. Dann verkaufte er alles und kehrte heim nach Hardanger. Heute sind es Bergforelle mit Cidersauce und Äpfel von nahe gelegenen Höfen, die zählen.
