Das Vik Restaurant, Bäckerei & Café in Eidfjord vereint das Beste der internationalen Küche mit traditionellen Gerichten aus Hardanger. Hier können Sie hausgemachte Speisen und Backwaren in einer warmen und einladenden Atmosphäre genießen.
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Im Herzen von Eidfjord, im historischen Gästehaus, das seit Generationen von der Familie Vik geführt wird, finden Sie das Vik Restaurant, Bäckerei & Café. Dieser gemütliche und einladende Ort lädt sowohl Einheimische als auch Reisende dazu ein, bei einem köstlichen Gericht oder frisch gebackenen Leckereien zusammenzukommen. Es ist ein lebendiger Treffpunkt, an dem Tradition und Moderne aufeinandertreffen, und jedes Gericht wird mit Sorgfalt zubereitet.
Das Küchenteam von Vik kombiniert Aromen der internationalen Küche mit beliebten norwegischen Klassikern. Die Speisekarte ist vielleicht nicht die größte, aber sorgfältig zusammengestellt, und das Tagesgericht wird aus den besten Zutaten zubereitet, die der Koch finden kann. In der kleinen Bäckerei, der Vik Bäckerei, werden Köstlichkeiten wie Bio-Sauerteigbrot, fluffige Kardamombrötchen, der beliebte Baskische Käsekuchen und knusprige Croissants hergestellt. Alles wird mit Liebe von Hand gemacht, und täglich können Sie frisches Brot, süßes Gebäck und Brötchen aus der Bäckerei bestellen.
Für diejenigen, die etwas Besonderes suchen, bietet Vik sein eigenes Kellerbier, lokalen Cider oder ein Glas frischen Apfelsaft aus dem eigenen Garten an. Das Café ist ein Ort, an dem Geschmäcker aus aller Welt und lokale Traditionen zusammenkommen und Gäste in einer heimeligen Atmosphäre willkommen heißen – ein Ort für all jene, die gutes Essen, gute Gesellschaft und eine Geschichte schätzen, die weit zurückreicht.
